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宜兴保洁包括酒店开荒就是对酒店装修后的彻底清洁工作。开荒的目的就是使酒店所有的清洁环节达到按要求而制定的标准。酒店开荒是酒店筹备，员工招聘培训，开荒，试营业四个阶段中相当重要的一个部分。
酒店开荒的工作范围及内容
酒店开荒可分为两大部分，即前台部分和后台部分。前台部分即为酒店一线部分，也就是酒店营业部分。后台部分即酒店二线部分，也就是酒店非营业部分。
前台部分就是酒店所有的营业部门，包括客房、餐饮、康乐等。是酒店的门面，客人下榻酒店是在营业部门渡过，所以门面部分的清洁工作非常重要，必须做到万无一失。
后 台部分也就是酒店铺助部门，包括人事行政、财务、工程、动力部等。这些部门对客人来说影响不大，但也影响到一线部门，二线部门的卫生差，那么一线部门的环境卫生也会受到很大影响。所以二线部分的清洁卫生也必须做好，起码“四无”，一无四害，二无污物，三无异味，四无噪音。
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