无烟大嫂美食健康锅 让你告别烟熏火燎的日子 一．油烟的危害：油烟中苯并芘含量是室外的188倍，油烟对健康的危害相当于每天吸两包烟，导致全球每年160万人死亡．油烟可引发肺癌，肺炎，下呼吸道疾病，哮喘，肥胖（厨师大都是胖子）．油烟使面部皮肤表皮因子活性下降，灰暗而粗糙，充满皱纹（民间谷称＂黄脸婆＂），使用再多的化妆品也挽回不了油烟对青春的损害．世界卫生组织统计结果表明,我国绝大多数妇女不吸烟,却是肺癌的高发人群.医学界经过研究得出了可怕的结论———长期被动吸食油烟是引起肺癌的重要原因之一。 实验证明食用油在200度时即发生裂解，产生的油烟里含有三、四—苯并芘等多种致癌物质。此外，油烟不但会引发心脑血管疾病和支气管哮喘等多种呼吸道疾病，而且还会堵塞皮肤毛孔，加速皮肤衰老，影响人体的新陈代谢，长此以往，易使人发胖，严重危害人体健康。因此，用传统锅炒菜，存在极大弊端！ 二、无油烟锅原理：普通炒锅炒菜时油烟弥漫，主要原因是加热时锅体受热不均，产生局部高温，致使食油迅速裂解，从而产生大量的油雾和凝聚物，严重损害了人体健康。“美厨鲜”第二代无油烟健康炒锅的发明，彻底解决了油温上升速度过快或过慢的难题。根据火焰外层温度高于内层温度的特点，在锅体夹层内加入高科技记忆材料作导热介质，当记忆体温度达到设定的记忆温度时，锅体底部与上部就会同时快速上升至炒菜温度，其后，又减缓油温的上升速度，实现了智能控制油温的目的，从而抑制了油烟的产生，也充分利用了热能。 三、个人使用感受： 1.确实炒菜没有烟,只有水蒸汽,只要不是长时间做油炸食品是完全不需要开油烟机的. 2.很省油,平时煎一个鸡蛋的油现在至少能煎两个了. 3.不沾效果和一般常用的不沾锅差不多,但是要把东西烧糊了肯定还得沾,东西的功能都是基于正常使用范围内的. 4.比不沾锅强的地方:由于它不是用涂层的,所以可以用铁铲和钢丝球刷锅,用钢丝球刷锅没有划痕,使用寿命会长很多. 5.保温性能非常好,关火后还可以沸腾一段时间(具体没有计时)所以可以提前关火,算是节约能源吧,这个性能还可以当作汤锅用,炖了锅牛肉,效果和砂锅差不多. 6.特别夸一下一个超实用的好处:煎鸡蛋效果太好了!煎出来很漂亮,只有边上一圈是金黄的,两面都看着嫩嫩的,但里面已经熟了,这是普通锅很难做到的,我头一回煎出效果这么好的荷包蛋,呵呵. 四．产品价值：一口无烟大嫂美食相当于－一台欧式抽油烟机1500元＋一口不粘锅150元＝1650元，此外实践证明用无油烟锅炒菜节约食用油30％左右。