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切丁机的到有三组，横刀，竖刀，还有甩刀，每一组刀对应切的长宽厚度，甩刀主要是进行切丁的时候用的，切条切片主要是横刀竖刀的作用。刀的材质都是进口的，质量上面是可以放心，每一套刀俎的的尺寸都是固定的，是不能随便改变的，要想改变尺寸那就只能是拆卸导联可以改变尺寸。
多功能冻肉切丁机 全自动冻鲜肉切丁机 牛肉冻肉切丁机壳体材料采用不锈钢制造。不锈钢封板，符合食品卫生并且容易清洗，不锈刚机门,表面经过特殊处理，容易清理以及保养，压力张紧装置，便于刀片安装以及调整，刀片稳定装置，切时刀片稳定不会游走，厚度调整板加强设计，为您的使用提供方便。而且附有安全设计，提高了本机工作的安全性，机器防水性佳，容易清洗，安全卫生。
多功能冻肉切丁机 全自动冻鲜肉切丁机 牛肉冻肉切丁机调整切割厚度旋钮，使肉料推杆进行推进速度变化，以达到不同的切割厚度要求。调整预切力旋钮，可保证产品在切割过程中始终如一。调整肉料推杆为步进运动，采用单刃切割时可 限度地减少在切割过程中对产品的挤压。切割槽一侧采用活动侧压机构，方便加料，提高工作效率。
